We made schnitzels yesterday. Gaby bought seven (7) eyes of round, which is what we normally buy.
She started by trimming all the fat and then putting them in the freezer for a while, so it would get a little easier to slice. After that, she put them in a bowl with eggs, salt and pepper.
Two big bowls with bread crumbs and voila! We spent the next two and a half hours making the beef schnitzels. Our hands are very sour, but after having tasted them last night I can safely say that it was worth it.
Anoche hicimos milanesas. Gaby compro siete (7) pecetos, que es lo que normalmente compramos.
Empezó por cortar la grasa y después puso los pecetos en el freezer por un rato, para que se hiciera más fácil de cortar. Luego los puso en un bol con huevo, sal y pimienta.
Dos bols grandes con pan rallado y voila! Nos pasamos las siguientes dos horas y media preparando las milanesas. Nos duelen las manos, pero después de haber probado las milanesas anoche, puedo decir con seguridad que valió la pena.
que buena onda!!! muchas gracias por tu mensaje, a mi me emociona mucho poder dar a conocer lo que hago y que guste. Te felicito tenes unos hijos hermosos, y el lugar en que estas, maravilloso. Exitos desde la querida Argentina
ReplyDeletewow... no sabia que a las milanesas se les decía schnitzels! gracias x la ampliación de vocabulario :)
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